Flans de crabe.

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 oeufs 20cl de crème liquide 2 c à s de coulis de tomate 2 c à s de maïzéna 1 c à s de ciboulette ciselée (j'ai pris de la congelée) Tabasco 250g de miettes de crabe sel poivre beurre

Préparation:

Préchauffer le four à 200°C
Fouetter les oeufs et la crème
Ajouter le coulis, la Maïzéna, la ciboulette, quelques gouttes de Tabasco puis les miettes de crabe égouttées. Saler, poivrer puis remplir 4 mini cocottes légèrement beurrées.
Les placer dans un bain-marie, puis les mettre au four pour 30 minutes. A la sortie du four, laisser refroidir puis les placer au frais deux heures minimum.
http://cuisiner-passion.over-blog.com/2015/01/flans-de-crabe.html