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Gâteau moelleux amandes et miel
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
120 Gr de farine 60 Gr de poudre d’amande 30 Gr d’amandes effilées + 20 gr pour le moule 100 Gr de sucre semoule 40 Gr de miel 4 Œufs 1 Sachet de levure chimique 100 Gr de beurre 1 Pincée de sel Sucre glace (pour la déco)
Préparation:
Préchauffer votre four à 180°C
Dans un cul de poule, battre les œufs avec le sucre semoule.
Faire fondre le beurre avec le miel, puis ajouter le au mélange œuf/sucre
Incorporer ensuite la farine (idéalement tamisée), la poudre d’amande, le sel et la levure chimique. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Ajouter ensuite les 30 gr d’amandes effilées.
Beurrer un moule à manqué, et parsemer les parois des amandes effilées réservées pour le moule.
Verser la pâte à gâteau dans le moule.
Enfourner pour 20 à 25 minutes à 180°C. La pointe du couteau doit ressortir sèche.
Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
Ce moelleux se dégustera tiède ou à température ambiante.
Recette thermomix ici
Publié par Oh la gourmande - https://www.lesfoodies.com/ohlg