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Gratin de courgettes au boeuf
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 courgettes 300g de mozzarella râpée 600 g de bœuf haché 160 g d'oignons 2 gousses d'ail 20 cl de coulis de tomate 10 d'huile d'olive au chili pepper de mon partenaire Terra Delyssa Piment d'Espelette sel poivre
Préparation:
Préchauffer le four à 190°C (th 6).
Dans une poêle, faire fondre les oignons ciselés et l’ail haché dans l’huile d’olive pendant 2 min puis ajouter le bœuf pour 3 min. Saler et poivrer et ajouter le coulis de tomate, assaisonner avec le sel le poivre et le piment d'Espelette, bien mélanger.
Laver et couper les courgettes en rondelles bien fines, je me suis aidée de ma mandoline.
Répartir des rondelles de courgette dans un plat à gratin puis ajouter la moitié de viande et la moitié de mozzarella râpée puis recouvrir de lamelles de courgette, finir le reste de la viande et parsemer à nouveau de mozzarella râpé.
Enfourner pour 40 min.
Servir bien chaud
Bon appétit
La recette thermomix ici
Publié par Oh la gourmande - https://www.lesfoodies.com/ohlg