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Gratin de pâtes aux courgettes et saumon fumé.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 oignon environ 70g 10g d'huile d'olive de mon partenaire Terra Delyssa 500g de courgette 250g de pâte sèche 40cl de crème fraiche allégée liquide sel poivre 400g de saumon fumé parmesan râpé et en copeaux
Préparation:
Faire cuire vos pâtes dans de l'eau bouillante salée. Les égoutter et réserver.
Pendant ce temps, éplucher vos courgettes, les couper en dés, éplucher et émincer votre oignon, faire revenir ces légumes avec un peu d'huile d'olive dans une casserole, mélanger régulièrement.
Lorsque les courgettes commencent à être fondante, assaisonner et ajouter la crème, mélanger et laisser cuire à nouveau quelques minutes.
Préchauffer votre four à 210°C
Mettre vos pâtes, les courgettes à la crème dans un plat à gratin, bien mélanger, ajouter des lanières de saumon fumé, mélanger un peu sans casser le saumon, saupoudrer de parmesan râpé, puis mettre quelques copeaux.
Enfourner pour environ 20 minutes, le gratin doit dorer.
A déguster bien chaud.
La recette thermomix ici
Publié par Oh la gourmande - https://www.lesfoodies.com/ohlg