Le broowkie .

Temps de préparation: 1h30

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Pour le brownie 150g de beurre doux 200g de chocolat noir 180 g de sucre en poudre 4 œufs 150g de farine 1 pincée de sel 100g de noix
Pour la pâte à cookies 220g de farine tamisée 1 cuillère à café de levure chimique 190g de sucre roux 120g de beurre mou 1 œuf 1 pincée de sel 150g de pépites chocolat

Préparation:

Préparation du Brownie

Dans une casserole, faire fondre le beurre et le chocolat en prenant soin de bien remuer. Une fois le chocolat et beurre fondus, renverser le mélange dans un cul de poule.
Ajouter le sucre, les œufs un à un, la farine tamisée, puis le sel et les noix hachées.
Verser la préparation dans un grand cadre inox (que vous aurez habillé de papier de cuisson). Réservez au frais le temps de préparer la pâte à cookies.

Préparation de la pâte à Cookie.

Dans un cul de poule, fouetter le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtenir une pâte crémeuse puis y rajouter l’œuf.
Ajouter la farine tamisée avec le sel et la levure, bien mélanger à l’aide d’une cuillère en bois, puis rajouter les pépites de chocolats.
Parsemer sur la pâte à Brownies, comme un crumble.
Enfournez entre 35 et 40 minutes à 180 °

Une fois le Broowkie refroidi, détailler des petits carrés.

http://cuisiner-passion.over-blog.com/2014/06/le-broowkie-d-alice.html