Mini cakes roquefort, noix et lardons fumés.

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 16 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Oeufs 100G de farine 5 G de levure chimique 5 Cl de lait 5 Cl d'huile 30 G de roquefort en petits morceaux 75 G de lardons allumettes fumés 10 Cerneaux de noix concassés

Préparation:

Faire préchauffer le four sans la grille à 200°C
Mélanger les œufs, la farine, et la levure.
Incorporer le lait et l'huile puis le roquefort, les noix et les lardons pré cuits. Saler et poivrer.
Déposer le moule à mini cakes sur la grille du four et répartir la préparation dans les alvéoles.
Faire cuire 16 mn à 200°C.
Laisser tiédir 2 à 3 mn avant de démouler.

http://cuisiner-passion.over-blog.com/2014/12/mini-cakes-roquefort-noix-et-lardons-fumes.html