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Minis cakes à la compote de pomme
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400 G de compote de pommes 4 Œufs 100 G de sucre en poudre 150 G de farine 1 Sachet de levure chimique 120 G de beurre
Préparation:
Préparation :
Faire fondre le beurre dans une petite casserole.
Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Monter les blancs en neige ferme et réserver.
Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs et le sucre en poudre jusqu'à blanchiment.
Ajouter la farine et la levure chimique puis le beurre et mélanger bien. Incorporer la compote de pomme et mélanger.
Incorporer délicatement les blancs en neige au mélange précédent.
Verser dans des minis moules à cake
Enfourner au four préchauffé à 180°C et laisser cuire 35 minutes environ.
Laisser refroidir sur une grille.
Badigeonner la surface des cakes avec la gelée et parsemer avec les amandes effilées.
La recette thermomix ici
Publié par Oh la gourmande - https://www.lesfoodies.com/ohlg