Pâtes à la Milanaise

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Ingrédients:

350 g de pâte
100 g de parmesan
100 g de comté râpé
150 g de râpé de jambon fumé
200 g de lardons fumés en allumettes
200 g de champignons
40 cl de jus de veau
70g de concentré de tomates
2 c. à soupe de maïzéna
1 c à s de basilic ciselé
1 c àc d'ail hâché
sel, poivre

Préparation:

Préparation :

Découper les champignons en fines tranches.

Dans une poêle, faire fondre le beurre, ajouter la maïzéna, le jambon, les champignons et les lardons.

Verser le concentré de tomates, le basilic, l'ail hâché et le jus de veau.

Cuire les pâtes dans de l'eau salée pendant 10 min.

Incorporer les fromages dans la poêle, saler et poivrer puis mélanger.

Laisser la sauce cuire 5 min et servir avec les pâtes.

http://cuisiner-passion.over-blog.com/2015/06/pates-a-la-milanaise.html