Pavé au citron

Préparation avec thermomix :

Préchauffer le four à 180°
Mettre le sucre, le beurre en morceaux et le lait dans le bol et mixer 10 sec/Vit5
Ajouter les œufs et mixer 5 sec/Vit5
Ajouter la farine, le sel, la levure et le zeste et le jus des citrons et mixer 10 sec/Vit5
Verser la préparation dans un moule carré et cuire au four 50 à 60 mn à 180°C
Laisser refroidir et démouler sur une grille.
Préparer le glaçage : nettoyer et essuyer le bol, y mettre le sucre et mixer 10 sec/Vit9.
Ajouter le jus de citron et régler 2 mn/90°C/Vit2.
Mettre le gâteau sur un plat et piquer par endroits avec une lame de couteau avant de le napper de glaçage à l'aide d'un pinceau.
Décorer la surface avec des rondelles de citron et laisser refroidir pendant 3h environ.

http://cuisiner-passion.over-blog.com/2014/06/pave-au-citron.html