Timbale de thon à la mozzarella

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Ingrédients:

250g de thon au naturel égoutté
125 g de maozarella
4 échalotes
1 gousse d'ail
250g de riz long cuit (al dente de préférence)
2 c à s d'huile d'olive
sel, poivre.

Préparation:

Préparation :

Faire revenir les échalotes dans un poêle chaude avec l'huile d'olive. Ajouter l'ail finement haché et le thon égoutté et émietté.
Intégrer le riz, mélanger bien ; assaisonner. Retirer du feu, émincer la mozzarella et l'incorporer.
Placer un cercle sur une assiette, y tasser un quart de la prépartion, puis retirer doucement le cercle. Décorer d'une pluche de persil...

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