250g de mascarpone100g de sucre roux200g de Nutella20cl de crème fluide à 5%3 œufs8 à 10 biscuits à la cuillère
Préparation:
Séparer les blancs des jaunes et réserver les blancs.
Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone et bien mélanger.
Monter les blancs en neige bien fermes. Les incorporer à l'appareil. La mousse mascarpone est prête.
Dans une casserole, délayer sur feu doux le Nutella avec la crème. Le mélange doit être légèrement liquide.
Disposer les biscuits au fond du plat (ou des verrines), verser dessus la sauce Nutella puis recouvrir de l'appareil au mascarpone.
Mettre au frais pendant au moins 3h (si possible la nuit entière) et enfin saupoudrer de cacao en poudre avant de servir.
D'autres photos ici
Publié par Oh la gourmande - https://www.lesfoodies.com/ohlg