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Tomates farcies au Tzatziki

recette Tomates farcies au Tzatziki

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Ingrédients:

Tomates cerises

Pour le Tzatziki (Pour un bol)

1 concombre
2 yaourts grecs
2 gousses d'ail
1 CS d'huile d'olive
feuilles de coriandre fraîche ou aneth
sel poivre

Préparation:

Préparation au thermomix :


Préparation :



Laver le concombre, l'éplucher et le couper dans le sens de la longueur. Enlever les pépins puis le couper en gros tronçons de 5 cms, les mettre dans le bol du Thermomix et mixer 5 sec/Vit5.
Mettre le concombre haché ainsi obtenu dans la passoire du Thermomix au-dessus d'un évier et laisser dégorger après avoir salé.
Pendant ce temps, mettre les 2 gousses d'ail épluchées, les feuilles de coriandre fraîche grossièrement hachées (une vingtaine, selon votre goût) et mixer 10 sec/Vit 5.

Racler les parois à l'aide de la spatule et ajouter les 2 yaourts grecs, le sel, le poivre et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, mixer le tout 20 sec/vit 3.




Ajouter le concombre et mixer 10 sec/vit 3.




Couper le haut de vos tomates cerises, enlever les graines puis farcir avec le Tzatziki, refermer avec le chapeau.




D'autres photos ici


Publié par Oh la gourmande - https://www.lesfoodies.com/ohlg