Velouté de carottes et de mâche

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

250G de carottes 100G de mâche 1 Bouillon cube de légumes 1/2 C à c de cumin en poudre Entre 500g et 600g d'eau selon si vous souhaitez une soupe ou un velouté Poivre

Préparation:

Éplucher vos carottes, les couper en grosses rondelles, éplucher et laver votre mâche, tout mettre dans votre cocotte avec votre cumin. Couvrir d'eau.
Laisser chauffer environ 20 minutes.
Poivrer et mixer.
Vous pouvez ajouter de la crème fraîche moi je ne l'ai pas fait, j'ai mis quelques croutons.

Recette thermomix ici