Blinis maison à l'aneth
Une recette d'entrée proposée par Oh la gourmande
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 cuillères à soupe d'aneth 100g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 25 cl de lait fermenté (250g de lait fermenté) 1 belle pincée de sel huile neutre 1 citron vert Quelques tranches de saumon fumé.
Préparation:
- Pour préparer la pâte à blinis, mélanger la farine avec la levure et le sel puis ajouter le lait pour obtenir une pâte homogène. Ajouter l'aneth, mélanger bien et laisser reposer 30 minutes.
- Faire cuire les blinis un par un dans une petite poêle chaude et huilée.
- Éplucher le citron à vif, récupérer les suprêmes et les tailler en petits dés.
- Servir les blinis tièdes avec le saumon et quelques dés de citron.
Mots-clés: Apéritif
Une portion (env. 120 g) :
Calories 131 kcal
Protéines 4,9 g
Glucides 19,7 g
Lipides 0,0 g
Publié par Oh la gourmande
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
jeanmerode
de bons blinis