Brioche au fromage blanc.
Oh la la elle est superbe .! - kitkat
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
100 g de lait entier 20 g de levure de boulanger 60 g de sucre en poudre 500 g de farine 2 œufs 200g de fromage blanc 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger Sucre glace pour la décoration.
Préparation:
Une recette réalisée avec mon thermomix.
- Mettre le lait, les œufs et la levure émiettée dans le bol du thermomix. Régler 2 min/37°/ vitesse 2.
- Ajouter la farine, le sucre, le sel, l'eau de fleur d'oranger et le fromage blanc. Mettre en fonction pétrin pendant 6 minutes.
- Mettre la boule de pâte dans un saladier, couvrir d'un torchon propre et laisser reposer à température ambiante pendant 2h.
- Passer ce temps, reformer une grosse boule, puis détailler la pâte en boules d'environ 40 g, si la pâte est collante, n'hésiter pas à vous fariner les mains.
- Les entreposer les une à côtés des autres sur un papier sulfurisé dans un cadre pâtissier, couvrir de nouveau d'un linge puis faire reposer à nouveau 1 heure.
- Cuire la brioche à 160°C pendant 30 minutes..
- Attendre qu'elle refroidisse pour la démouler et la saupoudrer de sucre glace.
http://cuisiner-passion.over-blog.com/2014/04/brioche-au-fromage-blanc.html
Mots-clés: brioche, Petit déjeuner
Une portion (env. 250 g) :
Calories 579 kcal
Protéines 22,2 g
Glucides 103,5 g
Lipides 2,5 g
Publié par Oh la gourmande
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- juarez-baysse josette a trouvé ça délicieux!.
- kitkat a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
kitkat
oh la la elle est superbe !
Oh la gourmande
Merci Bisous à tous
juarez-baysse josette
miam!! j'essayerai dans la semaine! bisous
kekeli
Elle a l'air délicieuse cette brioche !
jeanmerode
tres belle brioche