Cake jambon - courgette
Une recette de cake proposée par Oh la gourmande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200g de jambon en dés 1 courgette 250g de farine 1/2 paquet de levure 3 œufs 1 yaourt nature 1 boule de Mozzarella 8 cl d'huile d'olive 1 c à s de moutarde sel poivre
Préparation:
- Laver la courgette et la râper grossièrement, la placer dans une passoire, la saler et la laisser dégorger 20 min.
- Chauffer le four à 200°C.
- Verser la farine dans un saladier avec la levure et une pincée de sel. Ajouter les œufs au centre, le yaourt et l'huile. Mélanger progressivement avec une cuillère pour obtenir une pâte homogène.
- Incorporer la moutarde, la mozzarella en dés, la courgette égouttée et épongée et les dés de jambon. Saler, poivrer et mélanger.
- Verser la pâte dans un moule à cake antiadhésif, enfourner pour 10 min, régler la température du four sur 180°C et cuire 35 minutes.
- Laisser tiédir le cake avant de démouler.
http://www.ohlagourmandedel.com/2015/10/cake-jambon-courgettes.html
Une portion (env. 180 g) :
Calories 393 kcal
Protéines 12,4 g
Glucides 33,8 g
Lipides 17,8 g
Publié par Oh la gourmande
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
katcelau
humm je garde je ss fan de courgette et je cherche toujours de bonnes recettes !!! bizz et bon W E bizzz kat
jeanmerode
un bon cake,bien garni
italmo
tres beau cake jambon courgettes bien garni j'aime beaucoup il est superbe