Clafoutis au saumon, courgettes et petits pois
Une recette de clafoutis délicieuse par Oh la gourmande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
300g de filet de saumon sans peau ni arêtes 3 petites courgettes bien fermes ( 700g) 1 oignon 300g de petits pois congelés 3 œufs 40cl de crème liquide 30g de fécule de maïs 2 c à s d'Aneth ciselé sel poivre 10g d'huile d'olive
Préparation:
- Couper les courgettes en petits dés. Éplucher, et émincer l'oignon, faire revenir les courgettes et l'oignon environ 20 minutes dans une poêle avec un peu d'huile.
- Plonger les petits pois 5 min dans une casserole d'eau bouillante salée, puis dans de l'eau glacée.
- Découper le saumon en cubes de 3 cm, répartir tous ces ingrédients dans un plat à gratin beurré et fariné.
- Préchauffer votre four à 180°C.
- Fouetter les œufs en incorporant la fécule, la crème, l'aneth, du sel et du poivre. Recouvrir le saumon et les légumes de cette préparation.
- Glisser le plat dans un four et laisser cuire pendant environ 30 minutes, augmenter le four à 200°c et laisser encore une quinzaine de minutes jusqu'à ce que la surface soit bien dorée, servir chaud.
http://www.ohlagourmandedel.com/2015/12/clafoutis-au-saumon-courgettes-et-petits-pois.html
Une portion (env. 340 g) :
Calories 310 kcal
Protéines 17,0 g
Glucides 6,8 g
Lipides 17,0 g
Publié par Oh la gourmande
Votes
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Oh la gourmande
merci
katcelau
original j adhère et je garde bizzz kat
italmo
MOI AUSSI JE TROUVE CE CLAFOUTIS BIEN DELICIEUX J'AIME SAUMON COURGETTES PETITS POIS AVEC LE PETIT GOUT D'ANETH
BISES
cuisinette
un délice de Clafoutis au saumon,merci.bises.
cuisinette
un délice de Clafoutis au saumon,merci.bises.