Concombre à l'indienne
Un régal ta salade j'adore tous simplement trop bon bizz - joieetsoleil
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Concombre 1 Oignon 4 Tomates bien fermes 1 Piment vert (facultatif) 1 Bouquet de menthe 1 Citron jaune ou vert 1 Cc de sucre 1 /2 Cc de coriandre moulue
Préparation:
- Éplucher le concombre et le couper en 2 dans le sens de la longueur, épépiner avec une petite cuillère et détailler la chair en dés.
- Peler et hacher l'oignon très finement.
- Laver les tomates et les couper en petits dés.
- Couper également le piment en petits morceaux (enlever les graines pour qu'il soit moins fort
- Hacher finement les feuilles de menthe.
- Presser le citron, délayer le sucre dans le jus avec la coriandre, puis mélanger avec tous les ingrédients.
- Laisser reposer de 1 à 2 heures au réfrigérateur.
- Au moment de servir, mélanger de nouveau pour un maximum de saveur.
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Une portion (env. 190 g) :
Calories 44 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 3,7 g
Lipides 0,0 g
Publié par Oh la gourmande
Votes
- joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
jeanmerode
une bonne salade de concombre,bien venue par cette chaleur
Oh la gourmande
Merci.
Kilomètre-0
Parfait pour maintenant
Bisous
joieetsoleil
un régal ta salade j'adore tous simplement trop bon bizz