Confiture de Fraises et rhubarbe
Une recette de confiture originale par Oh la gourmande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
300G de rhubarbe 200G de fraises 500G de sucre gélifiant 1 Gousse de vanille
Préparation:
Préparation au thermomix 31 :
- Passer les farises rapidement sous l'eau pour les nettoyer, les équeuter. Préparer votre rhubarbe, la laver l'éplucher et la couper en tronçon. Les mettre dans le bol et mixer 30 sec/Vit9.
- Ajouter le sucre et la gousse de vanille puis cuire 13 min/100°C/vit2 en ôtant le gobelet du couvercle.
- A la sonnerie, enlever la gousse sans vous brûler puis mixer 10 sec/Vit 5.
- Verser la confiture chaude dans des pots lavés à l'eau bouillante et bien séchés. Fermer les pots hermétiquement et les retourner.
http://cuisiner-passion.over-blog.com/2015/05/confiture-de-fraises-et-rhubarbe.html
Une portion (env. 250 g) :
Calories 607 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 147,5 g
Lipides 0,0 g
Publié par Oh la gourmande
Votes
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
- La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Catalina a trouvé ça délicieux!.
7 commentaires
Oh la gourmande
Merci
Catalina
originale et bien belle...
marylineH
ça doit être super bon ces 2 fruits ensemble
Notre am❤ur de cuisine
Hummm elle est bien belle ta confiture sa change un peu le mélange trop bon, bizzzz
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Un petit plaisir gourmand dés le matin !!!! moi aussi je vais commencer à faire mes confitures maison !
cibama
Avec de la rhubarbe, c'est un bon mélange
Je prendrai bien une tartine pour mon petit déjeuner
Cuisineplaisir
Rhubarbe fraise c'est très gourmand !!