Crème glacée au mascarpone vanillé
Superbe creme glacée - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 pot de 500 g de mascarpone 3 jaunes d’œufs 100 g de sucre 1 gousse de vanille Bourbon
Préparation:
Préparation au thermomix :
La veille :
- Mettre dans le bol du Thermomix, le mascarpone, les jaunes d’œufs, le sucre et la vanille fendue en 2 et programmer 8 min/90°C/Vit2.
- À la sonnerie verser la préparation dans des bacs à glaçons ou des petites empreintes en silicone. (J'ai mis la crème dans un plat en verre car je n'avais pas de bac à glaçons disponible).
- Laisser refroidir avant de les mettre au congélateur
Le lendemain :
- Mettre vos "glaçons" dans le bol du Thermomix 1 mi/ vit 6, en s'aidant de la spatule, puis mettre le fouet et mélanger 15 sec/vit3. Mes morceaux de glaces étant très gros je n'ai pu mettre le fouet, j'ai donc tourné encore 25 sec/Vit 8
Les photos ici
Publié par Oh la gourmande
7 commentaires
Oh la gourmande
Merci à vous belle journée
makiace
Hummm tu nous fais envie avec ta glace !
Bizzzz
Kilomètre-0
une tuerie mais y'a des fois où on ne résiste pas
Et si je l'avais devant moi, je ne résisterais pas non plus
Bisous
Notre am❤ur de cuisine
Hummmm une bonne glace avec le mascarpone bisous
cuisinette
merci oh la gourmande de ton dessert.bises.
italmo
superbe creme glacée
Cuisineplaisir
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