Croquettes de crabe à l'Américaine
Servir bien chaudes avec une sauce tartare
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
220G de chair de crabe 1 Oignon 15 G d'huile d'olive 1 Gousse d'ail 1/2 Bouquet de ciboulette 1 Œuf 2 C à s de mayonnaise 120G de pain de mie rassis Sel poivre du moulin
Préparation:
- Mettre le pain de mie dans le bol et mixer 10 sec/Vit4, réserver.
- Éplucher l'oignon, le couper en 4, le mettre dans le bol mixer 8 sec/Vit4 ajouter l'huile et faire chauffer 5 min/Vit1/90°.
- A la sonnerie, mettre le pain réduit en chapelure grossière, le crabe émietté, l’œuf, l'ail épluché et couper en plusieurs petits morceaux, la mayonnaise, le demi bouquet de ciboulette ciselée, du sel et du poivre puis mixer 15 sec/Vit4.
- Façonner des galettes puis les faire dorer dans une poêle anti adhésive.
- Servir bien chaudes avec une sauce tartare.
http://cuisiner-passion.over-blog.com/2014/09/croquettes-de-crabe-a-l-americaine.html
Une portion (env. 180 g) :
Calories 482 kcal
Protéines 16,3 g
Glucides 21,7 g
Lipides 32,5 g
Publié par Oh la gourmande
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- ROSELINE 26 a trouvé ça délicieux!.
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Oh la gourmande
Merci
Anettes7024
Miam miam, j'ai faim
ROSELINE 26
Parfait !!!!!
jeanmerode
comme rosine,bravo
rosinette
très bonne recette