Délice glacé à l’orange
Excellent et superbe gâteau .! - katcelau
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 Oranges ( 1 pour le gâteau 1 pour le glaçage) 130 G de beurre mou 100G de sucre en poudre 60G de farine 50G de maïzena 4 Œufs 200G de poudre d’amandes ½ Verre à liqueur de rhum 200G de sucre glace
Préparation:
- Presser le jus d’1 orange. Brosser le zeste de l’autre orange et râpez-le.
- Mettre 130g de beurre dans une terrine et travaillez-le en pommade, à la fourchette. Lorsqu’il est bien ramolli, incorporer peu à peu le sucre en poudre. Bien mélanger.
- Ajouter alors la poudre d’amandes, le zeste d’une orange, le jus d’une orange et le rhum.
- Cassez les œufs, réserver les blancs et ajouter les jaunes un à un à la préparation. Ajouter la farine et la maïzena en pluie. Il faut obtenir une pâte bien lisse.
- Fouetter les blancs en neige très ferme et incorporer à la pâte.
- Beurrer un moule à manqué et versez-y la préparation. Mettre à four doux (160°-170°), 40-45 mn. Surveiller la cuisson (lame de couteau sèche).
- Pendant ce temps, préparer le glaçage en mélangeant peu à peu le sucre glace et le jus de la 2ème orange.
- Lorsque le gâteau est cuit, laissez-le refroidir sur une grille.
- Recouvrir le gâteau (refroidi) du glaçage, à l’aide d’une spatule.
La recette thermomix sur mon blog http://www.ohlagourmandedel.com/2015/09/delice-glace-a-l-orange.html
Une portion (env. 210 g) :
Calories 705 kcal
Protéines 12,6 g
Glucides 58,8 g
Lipides 37,8 g
Publié par Oh la gourmande
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Catalina a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Oh la gourmande
Merci.
italmo
j'aime beaucoup moi je le fais mais sans poudre d'amandes ni rhum alors le prochain j'essairai ta recette
katcelau
excellent et superbe gâteau !! bizzz kat
Catalina
J'aime beaucoup. ..un délice
jeanmerode
beau gateau,bonne recette,tu as pris quoi comme moule?