Enchiladas gratinées au poulet
Une recette de poulet appétissante par Oh la gourmande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients:
4 filets de blanc de poulet
1/2 citron vert
1 cà c de coriandre moulue
1 càc de cumin moulu
2 gousses d'ail
huile d'olive
1/2 citron vert
1 oignon
1 poivron rouge
1 poivron vert
8 tortillas de maïs ou de blé
15cl de sauce tomate
200g de comté râpé
sel poivre
Préparation:
Préparation :
- Mélanger 2 c à s d'huile avec le jus de citron, l'ail haché, le cumin, la coriandre, du sel, et du poivre. Ajouter le poulet émincé, mélanger et faire mariner 1 heure à couvert.
- Eplucher et émincer l'oignon. Nettoyer les poivrons et les couper en gros dés. Mélanger le tout avec 1 c às d'huile du sel et du poivre.
- Faire revenir les oignons at les poivrons 5 minutes dans un wok à feu vif.
- Ajouter les blancs de poulet avec leur marinade et poursuivre la cuisson 5 minutes à feu vif en mélangenat souvent. Verser la sauce tomate et continuer la cuisson pendant 2 minutes sur feu moyen.
- Préchauffer le four à 210°C, répartir la préparation au poulet à la base des tortillas et les rouler.
- Les ranger dans un plat huilé et parsemer de fromage râpé.
- Enfourner pour 15 minutes.
- Servir chaud.
http://cuisiner-passion.over-blog.com/2015/05/enchiladas-gratinees-au-poulet.html
Une portion (env. 230 g) :
Calories 285 kcal
Protéines 13,6 g
Glucides 9,1 g
Lipides 15,9 g
Publié par Oh la gourmande
8 commentaires
Oh la gourmande
Merci beaucoup
Chris
Nickel je pensais qu’avec le poulet ça allait être fade mais au contraire très très bon.
katcelau
j aime j n fait quand mon theo vient en vacances !!! bizz kat
Catalina
très bon
rosinette
Appétissant
Oh la gourmande
Merci
Notre am❤ur de cuisine
Je ne l'avais pas vu celle la jaime beaucoup bisoussss
Cuisineplaisir
Ah ça c'est bon ça !!