Flan de Courgettes et Pommes de terre
Une recette de flan maison par Oh la gourmande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 petites courgettes 2 belles pommes de terre 3 œufs 10 cl de lait 2 c à s de crème fraîche 50 g de comté râpé sel, poivre Piment d'Espelette un peu de beurre pour les moules
Préparation:
Laver les légumes. Peler les pommes de terre. Éplucher les courgettes. Couper les légumes en rondelles très fines, vous pouvez utiliser une mandoline.
Dans un saladier, mélanger les œufs, le lait, la crème fraîche, le sel et le poivre et le piment.
Déposer les rondelles de courgettes et pommes de terre (en les intercalant) dans des petits moules individuels beurrés.
- Verser la préparation aux oeufs dessus puis couvrir de Comté râpé.
- Enfourner à 180 C° pour 30 à 40 mn selon votre four.
Toutes les photos ici
Une portion (env. 260 g) :
Calories 201 kcal
Protéines 10,3 g
Glucides 10,3 g
Lipides 10,3 g
Publié par Oh la gourmande
Votes
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
- wakanda a trouvé ça délicieux!.
- prunus a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
Oh la gourmande
Avec plaisir Prunus
prunus
Bonne recette . Merci
Oh la gourmande
Merci
wakanda
j'ai toujours une hésitation quand il y a des courgettes, mais cette fois avec des pommes de terre , a mon avis je dois raffoler, je te pique la recette qui de plus est de saison !!!
Oh la gourmande
Merci Bonne soirée
Cuisineplaisir
Bonne recette avec des courgettes. bises