Flan de Poireau, Saumon et Mozzarella
Une recette de flan maison par Oh la gourmande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
100g d'oignon 325 g de blanc de poireau 10g d'huile d'olive Bio Terra Delyssa 350 g de saumon frais 250g de Mozzarella
Pour l'appareil: 3 oeufs 250g de crème liquide allégée sel poivre 2 c à c de piment d'Espelette. Ederki
Préparation:
- Éplucher et ciseler vos oignons, laver, éplucher vos poireaux et les couper en fines rondelles, les faire revenir avec de l'huile d'olive.
- Lorsque les poireaux commencent à être fondants ajouter le saumon en petits dés, puis mélanger le tout pendant environ 5 minutes sur feu doux.
- Déposer cette préparation dans vos moules.
- Préparer l'appareil à flan en mélangeant les oeufs, la crème et l'assaisonnement, renverser ce liquide dans chaque moule, il ne faut pas que cela dépasse les poireaux (cela évitera le débordement à la cuisson).
- Trancher votre mozzarelle en tranches fines, et les répartir sur le dessus.
- Préchauffer votre four à 200°C puis enfourner pour 30 minutes environ.
- Bon appétit.
La recette thermomix ici
Une portion (env. 240 g) :
Calories 267 kcal
Protéines 12,0 g
Glucides 4,8 g
Lipides 16,7 g
Publié par Oh la gourmande
11 commentaires
Oh la gourmande
Merci Céline
Celine44
Ce plat donne envie, à essayer vite
Oh la gourmande
Merci
italmo
j'aime beaucoup ce super flan aux poireaux saumon mozza
bises
Doudou42
J'adore les poireaux. Surtout comme ça
Oh la gourmande
Merci Martine
Kilomètre-0
J'aime beaucoup Delphine
Oh la gourmande
Merci les amies
campanule
rien que du bonheur,hummmmmmmm
pattysaveurs
Tout à fait le genre de recette que j'adore, merci!