Fondant aux pommes et mascarpone
Une recette de dessert maison par Oh la gourmande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 Oeufs 140 Gr de beurre 200 Gr de mascarpone 50 Gr de crème fraîche épaisse 4 Pommes 200 Gr de sucre en poudre 140 Gr de farine 1 C à s de levure chimique 1 Pincée de sel
Préparation:
Préparation au thermomix :
Préchauffer le four a 180°c.
Mettre dans le bol le sucre et les oeufs, programmer 2 mn / vitesse 3.
A la sonnerie, ajouter le mascarpone et la crème, mixer 20 sec / vitesse 4.
A la sonnerie, ajouter la farine, la levure et le sel, mixer 20 sec / vitesse 4.
Faire fondre le beurre au micro-ondes et l'ajouter dans le bol, mixer 15 sec.
vitesse 3.
Peler les pommes et les couper en morceaux et les ajouter dans le bol.
Programmer 25 sec / sens inverse / vitesse 3.
Verser la préparation dans un moule en silicone ou autres, s'il n'est pas en silicone, ne pas oublier de le beurrer et de le fariner.
Si vous avez choisi un moule bas et large, enfourner pour 30 à 35 mn, j'ai pris le moule marguerite de Tupp et ma cuisson a été beaucoup plus longue environ 1h10. (Mais mon four arrive en fin de vie) Vérifier à l'aide de la pointe d'un couteau, la lame doit ressortir presque sèche mais pas totalement pour garder du fondant...
Laisser refroidir avant de démouler.
Bon appétit !!!!
http://cuisiner-passion.over-blog.com/2015/05/fondant-aux-pommes-mascarpone.html
Une portion (env. 260 g) :
Calories 638 kcal
Protéines 10,3 g
Glucides 59,5 g
Lipides 33,6 g
Publié par Oh la gourmande
Votes
- Catalina a trouvé ça délicieux!.
- La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Oh la gourmande
Merci
katcelau
hummm je garde en plus recette thermomix !!je ne l est pas bizzz kat
Notre am❤ur de cuisine
Très bon biz
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
il est trop beau et tres joliement presenter !!!
Catalina
j'aime beaucoup...je prends