Galinhada
Servir bien chaud
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
5 escalopes de poulet, coupées en morceaux
Pour la marinade 2 cubes de bouillon de poulet, dilués dans 10 cl d’eau Jus d’un citron 1 cuillère à soupe de persil, finement ciselé
Pour l'accompagnement 2 oignons 2 gousses d’ail 3 cuillères à soupe d’huile d'olive Bio Terra Delyssa 400 g de riz blanc, lavé et égoutté 800ml d'eau 2 tomates pelées, coupées en dés 1 poivron vert, coupé en dés 3 cuillères à soupe de petits pois déjà cuits Quelques pistils de safran Sel Poivre
Préparation:
- Mélanger les morceaux de poulet, les cubes de bouillon de poulet, le persil, et le jus de citron et faire mariner pendant 2 heures.
- Dans un grand faitout, chauffer l’huile et faire dorer les morceaux de poulet et leur marinade pendant 3 minutes à feu fort en remuant sans arrêt.
- Ajouter les oignons ciselés et l’ail pressé et cuire pendant 5 minutes à feu fort en remuant sans arrêt.
- Ajouter le riz, le safran, les tomates, le poivrons, et les petits pois. Bien mélanger et couvrir de 800 ml d’eau bouillante.
- Bien mélanger et cuire à couvert pendant 15 minutes à feu moyen / doux en remuant délicatement afin que le riz ne colle pas dans le fond du faitout.
- Ajouter un peu d’eau bouillante en cours de cuisson si nécessaire.
- Servir bien chaud.
La recette thermomix ici
Pour 100 g :
Calories 94 kcal
Protéines 7 g
Glucides 5 g
Lipides 4 g
Publié par Oh la gourmande
11 commentaires
Oh la gourmande
Merci beaucoup cela me fait très plaisir Bonne journée
LynnieS
J'ai essayé ce soir : très bon, bien parfumé !
Oh la gourmande
Merci j'espère que cela vous plaira
Invité
Cela me parait très bon Je vais essayer pour le dejeuner
Oh la gourmande
Merci beaucoup
katcelau
bien parfumé avec le safran hummm bizzz kat
santa
Ça donne envie merci pour le partage!!!
Oh la gourmande
Merci
wakanda
une recette bien sympa que le safran doit faire fondre en bouche.
Oh la gourmande
Merci.