Gâteau de Savoie aux amandes
Une recette de gâteau maison par Oh la gourmande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
30 g de poudre d'amandes un sachet d'amandes effilées 6 œufs 100 g de sucre en poudre 30 g de fécule de pomme de terre (ou Maizéna) 30 g de farine un sachet de levure chimique un sachet de sucre vanillé une pincée de sel du sucre glace du miel liquide
Préparation:
- Préchauffer le four à 180°C
- Beurrer le moule
- Séparer les jaunes des blancs et battre les jaunes avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse
- Mélanger la farine, la fécule de pomme de terre, la levure chimique et la poudre d'amandes. Ajouter ce mélange aux jaunes d’œufs tout en continuant à remuer.
- Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporer un quart des blancs et fouettant vivement. Incorporer le reste plus doucement.
- Verser la pâte dans votre moule.
- Enfourner pendant 45 minutes. (35 minutes pour moi)
- Démouler et laisser refroidir sur une grille
- Badigeonner les côtés et le dessus de miel avec un pinceau.
- Faire griller des amandes sur une poêle sans matière grasse.
- Coller des amandes sur le miel et saupoudrer le gâteau de sucre glace.
- http://www.ohlagourmandedel.com/2015/09/gateau-de-savoie-aux-amandes.html
Une portion (env. 130 g) :
Calories 303 kcal
Protéines 12,8 g
Glucides 33,3 g
Lipides 11,5 g
Publié par Oh la gourmande
8 commentaires
Oh la gourmande
Merci
cathoudeco
joli ce petit coeur
katcelau
un beau cœur gourmand et bien beau bizzz kat
cec5690
oh magnifique bravo il est beau ce gâteau sa donne envie de le goûter
Catalina
SUPERB....bravo
jeanmerode
très beau gateau,bien reussi,bravo
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
waouuuuuuuuh qu'il est beau !
italmo
UN BEAU ET BON GATEAU DE SAVOIE J'AIME BEAUCOUP AVEC POUDRE D'AMANDES ET AMANDES EFFILEES C'EST SUPER