Gratin de courgettes et chorizo
Une recette de gratin proposée par Oh la gourmande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients: ( pour 4 mini cocottes)
1 courgette
1 pomme de terre
2 échalotes
1 morceau de chorizo 120g environ
crème fraîche
1 bouillon cube Kubor
Parmesan râpé
Préparation:
Préparation :
- Laver la courgette. Éplucher la pomme-de-terre et les découper en cubes.
- Mettre les légumes et le bouillon cube Kubor dans une casserole, couvrir d’eau à niveau. Faire cuire à couvert une vingtaine de minutes.
- Éplucher l’échalote et ciselez-la.
- Découper un morceau de chorizo en tranches puis en demi tranches, ôter la peau et tranchez-le.
- Préchauffer votre four à 200°.
- Lorsque les légumes sont cuits, les égoutter, enlever le maximum de jus. Les écraser grossièrement et ajouter un peu de crème pour lier la purée.
- Dans une casserole, faire fondre une noisette de beurre. Y ajouter les’échalotes et le chorizo et faîtes-les revenir quelques instants pour faire suer le chorizo.
Mélanger la préparation aux légumes écrasés.
Beurrer un plat à gratin. Verser le mélange et recouvrir de parmesan râpé.
Enfourner pour 10-15 minutes.
Bon appétit !
http://cuisiner-passion.over-blog.com/2015/05/gratin-de-courgettes-et-chorizo.html
Une portion (env. 100 g) :
Calories 44 kcal
Protéines 1,0 g
Glucides 5,9 g
Lipides 0,0 g
Publié par Oh la gourmande
Votes
- La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Catalina a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
tinou43
je vais la tester dès ce midi!
Oh la gourmande
Merci
Catalina
beau gratin
Notre am❤ur de cuisine
Un bon gratin sa donne envie
jeanmerode
bonne recette de gratin
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
trés tentante ta recette !