Gratin de pâtisson
Une recette de gratin inventive par Oh la gourmande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 pâtisson environ 330g 350 g pommes de terre 1 courgette 300g de dés de jambon 1 oignon 100g de comté râpé 1 bouillon cube sel poivreBéchamel 80 cl de lait 90g de farine 55g de beurre Piment d'Espelette
Préparation:
Peler et laver les pommes de terre, les couper en carrés. Peler, retirer les pépins du pâtisson et le couper en carrés. Éplucher votre courgette et la couper en rondelles Dans une grande casserole d'eau avec le bouillon cube, mettre les morceaux de pommes de terre, de courgette et pâtisson et faire cuire 15 minutes. Bien égoutter.
Éplucher votre oignon, l'émincer et le faire revenir dans une poêle avec les lardons.
Préparer votre béchamel.
Dans un plat à gratin, mettre une couche de légumes, parsemer de lardons, couvrir de légumes, puis ajouter la béchamel, couvrir de comté. Cuire 25 minutes dans un four chauffé à 200°C.
http://www.ohlagourmandedel.com/2015/10/gratin-de-patisson.html
Une portion (env. 400 g) :
Calories 572 kcal
Protéines 32,0 g
Glucides 24,0 g
Lipides 32,0 g
Publié par Oh la gourmande
6 commentaires
jeanmerode
bonne idée de recette,on pense pas assez au patisson
Oh la gourmande
Merci beaucoup
Anettes7024
Pas mal moi qui n'ai jamais osé cuisiner le pâtisson
katcelau
en ce moment il sont bien bon les pâtissons les courges et potimarrons j aime beaucoup ! belle recette bizzz kat
italmo
UNE BELLE ET BONNE RECETTE DE GRATIN DE LEGUMES J'AIME BEAUCOUP LE PATISSON
cuisinette
Oh la gourmande merci de ton partage de ta recette miamm.bises.