Gratin de purée de Butternut, Patate douce au Bacon et Comté
délicieux gratin
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 gousse d'ail 670g de Butternut 270 g de patate douce 250g de lait sel fou poivre 100 g de Comté râpé 20 tranches de bacon
Préparation:
- Éplucher et dégermer votre gousse d'ail, la mettre dans votre casserole.
- Éplucher et laver votre courge et votre patate douce, puis les couper en dés, les ajouter à la gousse d'ail, ajouter le lait et l'assaisonnement puis faire cuire environ 25 minutes lorsque les légumes sont tendres, ajouter votre Comté et écraser vos légumes à l'aide d'un presse-purée.
- Répartir votre purée dans des ramequins.
- Pendant ce temps, cuire le bacon à feu moyen pendant quelques minutes. Égoutter le bacon sur une assiette tapissée d'essuie-tout. Couper le Bacon en lanières.
- Intégrer le bacon à la purée puis parsemer du reste de Comté.
- Enfourner à 200°C pendant une dizaine de minutes jusqu'à c que le fromage soit fondu.
Bon appétit.
La recette thermomix ici
Une portion (env. 160 g) :
Calories 188 kcal
Protéines 9,4 g
Glucides 12,6 g
Lipides 7,9 g
Publié par Oh la gourmande
8 commentaires
Oh la gourmande
Merci Italmo
italmo
C'EST UN BON ET BEAU GRATIN COMME ON AIME
BISES
Oh la gourmande
Merci Makiace
makiace
Hummm cela doit être très bon !
Oh la gourmande
Merci beaucoup
Kilomètre-0
J'adoooooooore
pattysaveurs
Un délicieux gratin avec des légumes que j'aime beaucoup!
jeanmerode
un bon gratin