Mouliné de légumes WW
Une recette d'entrée maison par Oh la gourmande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200g de brocoli (pour moi surgelé) 200g de chou-fleur (pour moi surgelé) 1 courgette 2 branches de céleri 1 poivron 2 carottes 1 petit oignon 2 gousses ail Persil sel poivre
Préparation:
Découper vos légumes en petits cubes.
Mettre tous les ingrédients sauf le persil dans une marmite. Couvrir d’eau et porter à ébullition. Réduir ensuite le feu et laisser cuire une vingtaine de minutes.
Ajouter le persil et rectifier l’assaisonnement si besoin.
Mixer.
http://cuisiner-passion.over-blog.com/2015/01/mouline-de-legumes-ww.html
Une portion (env. 290 g) :
Calories 80 kcal
Protéines 2,9 g
Glucides 8,6 g
Lipides 0,0 g
Publié par Oh la gourmande
Votes
- fanfan a trouvé ça délicieux!.
fanfan
Une bonne petite soupe bien chaude ! Ça va faire du bien !