Muffins au saumon fumé
Une recette de muffins moelleuse par Oh la gourmande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 tranches de saumon fumé 150 gr de farine 3 oeufs 100g de lait 5 Cs d’huile 50 gr de fromage râpé (j'ai mis du comté) 5 gr de levure séche 1 Cs d'aneth ciselée Poivre
Préparation:
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Couper le saumon en petits morceaux. Battre les oeufs en omelette. Incorporer le lait et l’huile puis la farine et la levure. Bien mélanger. Ajouter le fromage, l’aneth et le saumon, poivrer.
Verser la pâte dans les moules à muffins (beurré si ceux ci ne sont pas en silicone). Cuire 25 à 30 min au four. Laisser refroidir avant de démouler.
- Je vous conseille d'arroser d'un peu de jus de citron vos muffins cela les rendra un peu plus moelleux.
http://cuisiner-passion.over-blog.com/2014/10/muffins-au-saumon-fume.html
Une portion (env. 170 g) :
Calories 463 kcal
Protéines 19,9 g
Glucides 26,6 g
Lipides 28,2 g
Publié par Oh la gourmande
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Oh la gourmande
Merci
lafeecrochette
De beaux muffins, j'aime également préparer cette recette !
jeanmerode
beaux et bons muffins