Muffins légers au chocolat
Un régal ta recette ,merci - joieetsoleil
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
120 g chocolat noir corsé ( 66% OU 70%) 2 oeufs 10 g cassonade 7 g maïzena, 1 grosses c à café 65 g fromage blanc 0%
Préparation:
- Prendre les 2 oeufs et séparer les blancs des jaunes. Réserver les jaunes.
- Monter les blancs en neige, les réserver.
- Préchauffer le four à 180°
- Pendant ce temps, faire fondre les pistoles ou chocolat en morceaux avec un peu d'eau au Micro-Ondes. Réserver et mélanger si besoin.
- Dans un cul de poule, fouetter les jaunes avec la cassonade, puis ajouter le chocolat fondu, bien mélanger, incorporer la maïzena et le fromage blanc, bien mélanger.
- Incorporer délicatement la préparation aux blancs montés en neige avec une spatule.. L'appareil doit être mousseux.
- Bien remplir les moules à muffins et faire cuire environ 15 minutes à 180°. A surveiller suivant les fours
- Attendre un peu avant de les démouler.
- Saupoudrer de sucre glace, peut se déguster avec une crème anglaise, un coulis de fruits rouges, avec des fraises natures...
La recette thermomix ici
Une portion (env. 80 g) :
Calories 215 kcal
Protéines 5,3 g
Glucides 19,6 g
Lipides 11,3 g
Publié par Oh la gourmande
Votes
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
katcelau
chocolat chocolat hummmm je prends tout sauf les fraises !! bizz kat
Oh la gourmande
Merci
joieetsoleil
un régal ta recette ,merci
Kilomètre-0
Tu veilles à notre ligne, c'est bien