Nougat glacé thermomix
Une recette de dessert proposée par Oh la gourmande
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
50 Cl de crème épaisse à 30% de matière grasse. 40 G de sucre 150 G de meringue 80G de pralin 80 G de pistache non salées 50G d'amandes émondées.
Préparation:
- Préparer une crème chantilly : Introduire 40 g de sucre en poudre dans le bol et mixer 15s/vit9.
- Mettre le fouet en place, ajouter la crème et mixer jusqu'à la vitesse 4, en augmentant progressivement la vitesse pendant la première minute.
- Observer la prise de la crème, et poursuivre le mixage en surveillant pendant 3 à 4 minutes la consistance obtenue, enlever le fouet ppur poursuivre.
- Mettre les meringues, mixer environ 1 minutes à la vitesse 5-6, puis ajouter le pralin, les pistaches et les amandes, mixer à la vitesse 4-5 environ 45 secondes.
- Placer la préparation dans des moules et mettre au congélateur environ 10 heures avant de déguster.
http://cuisiner-passion.over-blog.com/2014/12/nougat-glace-thermomix.html
Une portion (env. 150 g) :
Calories 402 kcal
Protéines 8,8 g
Glucides 49,8 g
Lipides 14,7 g
Publié par Oh la gourmande
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- kiyoshai a trouvé ça délicieux!.
- campanule a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Oh la gourmande
Merci
campanule
une très belle recette ,merci je prends et gros bisous
kiyoshai
tres bien fait
jeanmerode
une bonne recette de nougat