Papillotes de dorade-sébaste aux poivrons et au chorizo
Une recette de plat délicieuse par Oh la gourmande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
3 filets de dorade-sébaste 1 gros poivron jaune 1 gros poivron rouge 50 g de chorizo doux herbes de Provence sel et poivre Huile d'olive
Préparation:
- Éplucher les poivrons à l'aide d'un économe et enlever graines et pédoncules.
- Les couper en lamelle puis les cuire à la vapeur une dizaine de de minutes. Avec le thermomix, mettre 500g d'eau dans votre bol thermomix, déposer vos poivons dans le panier Varoma puis faire cuirs 25 min/Varoma/Vit mijotage.
- Enlever la peau du chorizo et le couper en fines rondelles.
- Former 3 grandes papillotes avec du papier à papillotes.
- Déposer les lamelles de poivrons au fond.
- Saupoudrer d'herbes de Provence, saler et poivrer.
- Poser dessus le poisson puis un peu d'huile d'olive.
- Terminer avec les rondelles de chorizo
- Bien refermer les papillotes et cuire au four, 20 minutes à 200°
- Proposer avec un peu de riz blanc ou des tagliatelles fraîches
- D'autres photos ici
Une portion (env. 230 g) :
Calories 527 kcal
Protéines 39,2 g
Glucides 2,3 g
Lipides 36,9 g
Publié par Oh la gourmande
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Oh la gourmande
Merci..Bises à tous et belle journée
italmo
SUPER BELLE ET BONNE PAPILLOTTE. TRES BELLE RECETTE CUISINEE AINSI
BISES
joieetsoleil
de retour après plus de deux semaines d'absence je retrouve pleins de bonnes recettes, un régal tes papillotes merci bises
Notre am❤ur de cuisine
Super ce poisson au chorizo un délice, bisous
jeanmerode
une bonne papillotte, c est bon la sébaste