Papillotes de Poissons aux Poivrons et Courgette
Servir avec du riz blanc
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 beaux filets de poisson blanc (limande)
2 échalotes
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 courgette
10g d'huile d'olive de mon partenaire Terra Delyssa
800g d'eau pour faire cuire le riz
250g de riz blanc
sel poivre
un peu de vin blanc
papier cuisson
Préparation:
- Préchauffer le four à 180°C.
- Éplucher et émincer les échalotes en petits morceaux.
- Laver, épépiner et couper les poivrons en fines lamelles. Laver la courgette, l'éplucher et la couper en fines rondelles.
- Dans une poêle sur feu moyen, faites revenir les échalotes, les poivrons et la courgette avec un peu d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Sur 4 feuilles de papier sulfurisé, déposer les légumes revenus à la poêle,, du sel, du poivre et les filets de poisson sur le dessus.
- Saler, poivrer.
- Déposer les papillotes dans un plat allant au four. Verser le vin blanc et refermez-les définitivement.
- Enfournez pendant 30 minutes.
- Servir avec du riz blanc
http://www.ohlagourmandedel.com/2016/01/papillotes-de-poissons-aux-poivrons-et-courgette.html
Une portion (env. 510 g) :
Calories 932 kcal
Protéines 25,6 g
Glucides 169,1 g
Lipides 5,1 g
Publié par Oh la gourmande
7 commentaires
Catalina
c'est light et très bon
Anettes7024
Recette saine et facile
Oh la gourmande
Merci
italmo
tres belle assiette de papillotte poisson j'adore
bises
kekeli
miam, miam !!
katcelau
moi je ne ss pas poisson mais ton assiette est super belle bizzz kat
cuisinette
Oh la gourmande je suis très poissons et crustacés.belle et très bonne recette.bises.