Petits pains briochés au yaourt bien moelleux
Ils sont magnifiques tes petits pains,bravo - jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 pots de yaourt nature (110gx2)
10 cl d'eau tiède
2 cuillères à soupe de miel
5 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à café de sel
1 œuf
8g de levure sèche
500g de farine
50 g de sucre
des bâtonnets de chocolat
dorure: du lait ou 1 œuf entier
Pépites de chocolat
Préparation:
- Mettre tous les ingrédients (sauf les bâtonnets de chocolat) dans le bol du robot en évitant que le sel et la levure ne se touchent et pétrir à vitesse 1-2 c'est-à-dire pas trop rapide jusqu'à ce la pâte se décolle des parois (vous pouvez pétrir à la map ou à la main).
- Laisser lever jusqu'à ce que le pâton double de volume (soit 1 h ou 2 h suivant la chaleur de votre pièce ou dans un four préchauffé à 35° puis éteint).
- Après ce laps de temps divisé la pâte en 12 morceaux égaux, les laisser reposer 5 mn et les façonner en petits pains longs, déposer deux bâtonnets de chocolat à l'intérieur.
- Laisser de nouveau lever, badigeonner de lait, parsemer de pépites de chocolat et faire ensuite 15-20 mn (selon votre four) dans un four préchauffé à 180°.
La recette thermomix ici
Une portion (env. 280 g) :
Calories 778 kcal
Protéines 19,8 g
Glucides 113,2 g
Lipides 19,8 g
Publié par Oh la gourmande
9 commentaires
joieetsoleil
tous simplement magnifique bravo
Oh la gourmande
Merci à tous bon samedi
Cuisineplaisir
Bien réussis et super alléchants tes petits pains briochés
Notre am❤ur de cuisine
HUmmmm ils ont l'air succulents, bisous
cathoudeco
Superbe , à essayer
katcelau
je dirai mieux superbes !!! bizzz kat
Kilomètre-0
C'est le mot , magnifiques
Bisous
italmo
SUPERBES MAGNIFIQUES TES PETITS PAINS CHOCOLAT SUPER BRAVO
BISOUS
jeanmerode
ils sont magnifiques tes petits pains,bravo