Petits sablés chocolat/vanille en forme de spirale
Un régal pour mes enfants:) - Anettes7024
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200g de farine 110g de beurre mou 100g de sucre 1 jaune d’œuf de la poudre de vanille 1,5 c à s de lait
Pour la pâte de cacao 1 c à soupe de lait 15g de beurre 20g de cacao en poudre (non sucré)
Préparation:
Commencer par faire la pâte de cacao :
- Faire fondre les 15g de beurre légèrement avec 1 c à soupe de lait et mélanger.
- Ajouter le cacao en poudre et mélanger.
Pour la pâte sablé.
- Mélanger le sucre et le beurre mou, mélanger ajouter le jaune d’œuf, mélanger à nouveau, ajouter le lait, et la vanille, ajouter la farine, puis mélanger jusqu'à obtenir une boule.
- Sortir la pâte et la couper en 2 parties a peu près égales.
- Ajouter la pâte de cacao à une moitié, mélanger à nouveau pour obtenir une nouvelle boule.
- Aplatir les deux pâtes à l'aide d'un rouleau, essayer d'avoir deux rectangles de même dimension.
Les superposer et redonner un léger coup de rouleau à pâtisserie dessus.
Rouler les pâtes pour former un beau rouleau.
Filmer le rouleau et laisser au frigo pour environ 30 minutes.
Après le repos, préchauffer le four à 180°C et couper le rouleau en tranches d'environ 1 cm de large.
Les étaler sur une plaque recouverte de papier cuisson ou d'un tapis en silicone, en prenant bien soin de les espacer, puis enfourner pour 20 minutes....
http://cuisiner-passion.over-blog.com/2014/09/petits-sables-chocolat-vanille-en-forme-de-spirale.html
Une portion (env. 120 g) :
Calories 542 kcal
Protéines 7,2 g
Glucides 58,9 g
Lipides 27,7 g
Publié par Oh la gourmande
Votes
- campanule a trouvé ça délicieux!.
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
Oh la gourmande
Chloé on peut aussi faire à la pistache.
Oh la gourmande
Merci
Chct
On peut faire le chocolat avec quelques chose d'autre ?
rosinette
oh appétissant
Anettes7024
Un régal pour mes enfants
campanule
hummmmmmmmmmmmmm a faire