Poêlée d'Automne au Pätisson et Marrons
Une recette de plat simple et rapide par Oh la gourmande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 oignon 200g de lardons fumés 1 c à s de persil hâché 1/2 pâtisson 200g de marrons poivre Farz de la Chikolodenn
Préparation:
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- Éplucher et ciseler vos oignons, les faire revenir pendant quelques minutes dans votre poêle avec vos lardons.
- Laver ; éplucher votre pâtisson, enlever les graines, et le couper en dés, les ajouter dans la poêle avec le persil, bien mélanger.
- Ajouter vos marrons puis mélanger à nouveau, la cuisson va durer environ 25 minutes à couvert sur feu doux (5 sur mon induction) il faudra mélanger régulièrement et si cela accroche mettre 2 c à s d'eau. Bien surveiller la cuisson, puis assisonner.
- Quelques minutes avant de servir mettre deux cuillères à soupe de farz dans une autre poêle, l'émietter à la fourchette puis faire chauffer quelques minutes, cela apportera du croquant à la poêlée.
- Au moment de servir parsemer de Farz et régalez-vous.
Une portion (env. 250 g) :
Calories 388 kcal
Protéines 17,6 g
Glucides 22,7 g
Lipides 20,2 g
Publié par Oh la gourmande
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- pattysaveurs a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Oh la gourmande
Merci Patty
pattysaveurs
Très bon! J'aime bien l'ajout des marrons!
Oh la gourmande
Merci beaucoup
Un monde sucré
Oh elle me plaît bien ta recette, je la garde, merci!
jeanmerode
une bonne poélée avec des légumes de saisson