Poêlée de légumes oubliés au Thermomix
Servir avec votre blé
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 oignon 50g 200g de poitrine fumée 260g de Rutabaga 350 de Panais 280g de Topinambours 30g de carottes 1 c à c de cumin 1 c à s de miel 1 bouillon cube 1 gobelet d'eau 75g de crème fraîche 1 gobelet d'eau sel poivre 200g de blé Ebly
Préparation:
- EplucheR votre oignon, le couper en deux, le mettre dans le bol et mixer 3 sev/Vit5. A la sonnerie racler les bords avec votre spatule puis ajouter votre poitrine fumée coupées en fines tranches et faire revenir 4 min/100°C/couteau inversé/Vit mijotage.
- Pendant ce temps éplucher et laver vos légumes, couper vos carottes en rondelles pas trop fines et vos autres légumes en dés d'une taille moyenne, (pas trop petits).
- Ajouter vos légumes dans le bol avec votre bouillon cube, le cumin, le miel, l'eau le sel et le poivre et faire chauffer 15 min/100°C/couteau inversé/Vit mijotage.
- A la sonnerie, ajouter la crème fraîche, rectifier l'assaisonnement et poursuivre la cuisson 3 min/100°C/couteau inversé/ Vit mijotage.
- Pendant ce temps faire cuire votre blé dans de l'eau salée bouillante pendant environ 10 minutes.
- Servir avec votre blé.
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Une portion (env. 230 g) :
Calories 372 kcal
Protéines 11,4 g
Glucides 29,5 g
Lipides 18,2 g
Publié par Oh la gourmande
Votes
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Oh la gourmande
Merci.
katcelau
légumes légumes hummm je dit merci comme Monique !! bizz kat
italmo
UNE BELLE RECETTE DE LEGUMES MERCI
BISOUS
Kilomètre-0
j'en mangerais bien