Pommes de terre au chorizo
Une recette de plat inventive par Oh la gourmande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
130g d'oignons 20 g d'huile d'olives 700g de pommes de terre rouge à chair ferme Variété Franceline 350 g de chorizo 1 gobelet d'eau persil sel poivre
Préparation:
Préparation au thermomix :
- Eplucher l'oignon, le couper en 2 et le mettre dans le bol, mixer 5 sec/Vit 5, racler les bords, puis ajouter l'huile d'olive et faire chauffer 3 min/70°/mijotage.
- Eplucher et couper les pommes de terre en dés. Couper le chorizo en rondelles.
- Ajouter les pommes de terre, le chorizo, le gobelet d'eau et du persli ciselé, saler poivrer. Programmer 18 min/Varoma/mijotage/couteau inversé. Je vous conseille de mélanger les pommes de terre vers la quinzième minutes, pour mettre les pommes de terre du haut vers le bas. La cuisson des pommes de terre sera plus uniforme.
- A la sonnerie, enlever le gobelet et laisser 2-3 minutes tièdir.
- Vous pouvez servir.
Si vous n'avez pas de thermomix, faites tout revenir dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive et de l'eau puis remuer régulièrement, jusqu'à ce que vos pommes de terre soient fondantes...
http://cuisiner-passion.over-blog.com/2015/03/pommes-de-terre-au-chorizo.html
Une portion (env. 400 g) :
Calories 808 kcal
Protéines 28,0 g
Glucides 40,0 g
Lipides 52,0 g
Publié par Oh la gourmande
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Oh la gourmande
Merci
Anettes7024
Moi aussi je trouve que c'est une bonne idée.
Catalina
Très bonne idée
vece helena
tres belle recette, merci
Notre am❤ur de cuisine
Super j'adore le choriiiizooooo