Poulet à la crème et aux herbes

Il est superbe et donne bien et même super envie - katcelau

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8 Commentaires
79

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

8 Pilons de poulet 25 Cl de vin blanc sec 25 Cl de crème épaisse 150G de champignons de paris 1 C à s de farine bombée 3 C à s d'huile Persil 1 Feuille de laurier 3 Échalotes 1 Gousse d'ail Sel poivre

Préparation:


  1. Faire dorer les morceaux de poulet avec les échalotes hachées 10 min à la cocotte sur feu moyen, dans l'huile chaude.

  2. Saupoudrer de farine et mélanger 2 min. Arroser de vin blanc et gratter le fond de la cocotte avec une cuillère en bois pour dissoudre les sucs de cuisson. Laisser frémir 10 min à découvert.

  3. Rincer et sécher le persil, le hacher avec la gousse d'ail. Les ajouter dans la cocotte, ainsi que le laurier, les champignons nettoyés et coupés en quatre, la crème, du sel et du poivre.

  4. Poursuivre la cuisson 15 min sur feu doux. Déguster chaud accompagné d'une écrasée de pommes de terre.


La recette ici


Une portion (env. 190 g) :
Calories 286 kcal   Protéines 1,9 g   Glucides 7,6 g   Lipides 21,0 g  

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8 commentaires

Oh la gourmande

Merci beaucoup pour vos gentils commentaires...

katcelau

il est superbe et donne bien et même super envie !! bizzz kat

Catalina

super bon....

mimine59

Très appétissante cette recette je note

Notre am❤ur de cuisine

Un bon poulet a la creme, bisous

Cuisineplaisir

J'aime faire la volaille de cette façon aussi

Ma truffe 2

je rejoins italmo ,bizzzzzzzzzzzzz

italmo

J'AIME BEAUCOUP LE POULET DANS CETTE VERSION SIMPLE ET GOUTEUSE
BISES

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