Purée de pommes de terre lardée
Attendre quelques minutes avant de démouler puis servir avec de la salade
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
550g de pomme de terre 20cl de crème fraîche épaisse 18 tranches de lard fumé 2 c à s d'oignons en poudre Persillade 150 g de Comté râpé + petits cubes pour la fin Poivre.
Préparation:
- Faire cuire vos pommes de terre 10 minutes à la vapeur.
- Les éplucher et les mélanger dans un saladier avec la crème fraîche, le comté râpé, la persillade et l'oignon en poudre, poivrer. Vous obtenez une purée.
- Préchauffer votre four à 200°C
- Mettre vos tranches de lard dans un moule à muffins en silicone puis remplir chaque empreinte avec la purée de pomme de terre.
- Déposer des petits cubes de Comté sur chaque purée puis enfourner pour 15 minutes environ.
- Attendre quelques minutes avant de démouler puis servir avec de la salade.
La recette thermomix ici
Une portion (env. 230 g) :
Calories 406 kcal
Protéines 13,6 g
Glucides 20,4 g
Lipides 27,2 g
Publié par Oh la gourmande
Votes
- pattysaveurs a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
joieetsoleil
Hum bien bon ce petit plat
Oh la gourmande
Merci Martine
Kilomètre-0
simple et délicieux
Oh la gourmande
Merci les filles
katcelau
accompagné d une bonne viande ou volaille un délice !! bizzz kat
pattysaveurs
Très bonne idée, ça donne faim! Bisous et bonne journée!