Risotto au chorizo et petits pois
Une recette de risotto proposée par Oh la gourmande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 oignon 250g chorizo doux ou fort, coupé en lamelles 200 g riz arborio ( ou riz pour risotto) 10 g d'huile d'olive 50 g vin blanc sec 650 g eau 1 bouillon cube 50 g crème liquide Sel/poivre 1 boîte de 200g de petits pois extra-fins 45 g de parmesan
Préparation:
- Eplucher et couper l'oignon en deux. Mixer 5 sec/Vit 5. Racler les bords.
- Aouter l'huile, le riz et le chorizo. Cuire 5 min/couteau inversé/Vit 1/100° sans le gobelet.
- Ajouter le vin, l'eau, le bouillon cube, le sel, le poivre et les petits pois. Cuire 20 min/couteau inversé/Vit1/100° sans le gobelet, pour éviter les projections, mettre le panier cuisson sur le couvercle.
- Ajouter la crème et le parmesan. Et cuire 5 min/couteau inversé/Vit1/100°
http://cuisiner-passion.over-blog.com/2014/10/risotto-au-chorizo-et-petits-pois.html
Une portion (env. 390 g) :
Calories 614 kcal
Protéines 19,5 g
Glucides 42,8 g
Lipides 35,0 g
Publié par Oh la gourmande
Votes
- fanfan a trouvé ça délicieux!.
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Oh la gourmande
Merci...
Ma truffe 2
j'adore !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
lafeecrochette
J'adore le riz !
marylineH
Super.... je viens de lire ton com sur mon blog. J 'y vais très souvent sur le tien je l'aime bien. bisous
fanfan
pas compliquer à traduire ! hihi je prends ! bisous