Riz au lait vanillé caramélisé à la noix de coco
Une recette de dessert au lait de coco par Oh la gourmande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients:
220 g de riz rond
50 g de lait
1 gousse de vanille
200ml de lait de coco
50 g de noix de coco en poudre
100 g de cassonade
Préparation:
- Faire bouillir un litre et demi d’eau et versez-y le riz. Laissez-le dans l’eau en ébullition pendant 3 minutes.
- Faire bouillir les laits et ajoutez-y la gousse de vanile. Égoutter le riz puis mettez-le dans les laits bouillants.
- Couvrir et laissez cuire pendant 15 minutes.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Retirer le riz du feu et incorporez-y la noix de coco râpée. Mélanger délicatement avec une fourchette.
- Versez-le dans des moules individuels et parsemer le dessus de cassonade. Enfourner pendant 10 minutes en surveillant la caramélisation.
http://cuisiner-passion.over-blog.com/2015/06/riz-au-lait-vanille-caramelise-a-la-noix-de-coco.html
Une portion (env. 100 g) :
Calories 269 kcal
Protéines 4,2 g
Glucides 43,8 g
Lipides 6,3 g
Publié par Oh la gourmande
3 commentaires
Oh la gourmande
Merci...
Catalina
j'aime beaucoup moi aussi
katcelau
le dessert préféré de ma fille elle adore !! bizzz kat