Sablés aux tomates séchées
Une recette d'entrée proposée par Oh la gourmande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
150G de farine 80G de beurre mou 50G de tomates séchées 50G de parmesan 1 Œuf 1 Pincée de sel
Préparation:
- Égoutter les tomates séchées sur du papier absorbant. Les détailler en petits dés et réserver.
- Dans un saladier, travailler le beurre mou avec l’œuf et le sel puis incorporer le parmesan.
- Ajouter la farine petit à petit ainsi que les dés de tomates.
- Travailler la pâte jusqu’à obtenir boule de pâte homogène en ajoutant un peu de farine si nécessaire.
- La façonner en boudin et l’envelopper de film alimentaire en serrant bien.
- Placer 2 heures au réfrigérateur.
- Au bout de ce temps, préchauffer le four à 180°C.
- Trancher le boudin de pâte en rondelles d’au moins 3 mm d’épaisseur.
- Déposer les rondelles sur une plaque allant au four tapissée de papier cuisson ou d’un tapis en silicone puis enfourner pour 15-20 minutes de cuisson environ
- Laisser refroidir sur une grille et régalez-vous.
http://cuisiner-passion.over-blog.com/2014/07/sables-au-tomates-sechees.html
Mots-clés: apéritif, tomates séchées
Une portion (env. 100 g) :
Calories 352 kcal
Protéines 10,5 g
Glucides 25,8 g
Lipides 21,0 g
Publié par Oh la gourmande
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- fanfan a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
rosinette
exellente idee
Oh la gourmande
Merci
fanfan
Je vais essayer , ça me tente bien ! Merci
jeanmerode
super pour l apero