Salade de Blé sucré-salé
Une recette de salade originale par Oh la gourmande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
130 g de blé 250g d'eau 1 bouillon cube légumes Méditérannéens quelques feuilles de persil 1 gousse d'ail 1/2 concombre 10 tomates cerises allongées 2 tranches fines de pommes Granny Smith Comté 1 poignée de raisins secs graines de lin 1 c à soupe de vinaigre de cidre 3 c à s d'huile d'olive Bio sel poivre
Préparation:
- Plonger le blé dans une casserole d'eau bouillante salée avec le bouillon cube.
- Laisser cuire le temps indiqué sur le paquet puis égoutter. Verser dans un saladier et laisser refroidir.
- Couper le concombre en deux, ôter les graines du centre et couper la chair du concombre en petits dés.
- Couper les tomates cerises en deux.
- Laver votre pomme et couper deux tranches fines puis faire des bâtonnets, Couper le comté en petits cubes.
- Mixer le persil et la gousse d'ail puis préparer la vinaigrette en ajoutant l'huile et le vinaigre, assaisonner à votre goût, bien mélanger.
- Verser tous ces ingrédients dans le saladier, sur le blé refroidi. Ajouter la vinaigrette, mélanger puis parsemer de raisins secs et de graines de lin.
- La recette avec le tehrmomix ici
Une portion (env. 310 g) :
Calories 358 kcal
Protéines 3,1 g
Glucides 31,2 g
Lipides 18,7 g
Publié par Oh la gourmande
10 commentaires
Oh la gourmande
Merci
joieetsoleil
très belle salade
Catalina
j'aime beaucoup, yammm
bisous
Oh la gourmande
Merci Patty
pattysaveurs
Cela a l'air délicieux, très original!
Oh la gourmande
Merci à tous
katcelau
bien fraiche j adore !!bizz kat
Cuisineplaisir
belle salade .. cela me tenterai bien sans raisins secs mais qq morceaux d'orange, kiwi...
jeanmerode
superbe salade
Kilomètre-0
Rapide et bon