Salade de chèvre chaud au miel
Une recette de salade proposée par Oh la gourmande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 laitue Iceberg 1 crottin de Chavignol 10 tomates cerises 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de miel liquide 2 cuillères à soupes de vinaigre de vin 3 cuillères à soupe d'huile de noix Quelques cerneaux de noix 1 tranche de pain de mie aux céréales sel, poivre 3 brins de ciboulette
Préparation:
Effeuiller, laver bien la salade, essorer bien et réserver au frais.
- Dans un saladier, préparer la vinaigrette avec un peu de moutarde, du vinaigre, du sel et du poivre.
Ajouter l'huile de noix et réserver. - Couper le pain en 2
- Préchauffer le four à 180°C.
- Couper le chèvre en deux et le déposer sur les demi-tranches de pain. Verser un peu de miel sur le chèvre, et le pain puis poser un cerneau de noix sur chaque rondelle.
- Déposer les tranches sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile et enfourner pour quelques minutes (il faut surveiller)
- Répartir la salade dans les assiettes et disposer les tomates coupées en 2. Arroser de vinaigrette, parsemer de ciboulette et de quelques cerneaux de noix.
- Quand les chèvres sont dorés, les déposer à côté de la salade.
Servir chaud.
http://cuisiner-passion.over-blog.com/2014/04/salade-de-chevre-chaud-au-miel.html
Pour 100 g :
Calories 226 kcal
Protéines 1 g
Glucides 14 g
Lipides 17 g
Publié par Oh la gourmande
2 commentaires
Oh la gourmande
Merci.
Dailys
wouaww quel photo !! elle donne l'eau à la bouche !!