Salade de Haricots verts et Poivrons marinés
Une recette de salade délicieuse par Oh la gourmande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
100g de haricots verts Poivrons marinés recette ici Feta au basilic et ciboulette 4 bâtonnets de surimi pignons de pin sel fou poivre vinaigre de cidre basilic ciboulette
Préparation:
- Faire cuire vos haricots (les miens étaient congelés) 10 minutes dans de l'eau bouillante salée, les égoutter et les passer sous un jet d'eau froide. Je ne les fait pas cuire longtemps pour qu'ils restent un peu croquants. Les laisser refroidir.
- Disposer vos haricots au fond de votre assiette creuse. Couper vos poivrons marinés en lanières puis en dés. Couper vos bâtonnets de surimi en fines tranches, les incorporer à la salade, mélanger délicatement.
- Dispose quelques dés de feta, puis parsemer des pignons de pin.
- Pour la vinaigrette, j'ai utilisé un peu d'huile des poivrons marinés que j'ai mélangé au vinaigre de cidre, puis j'ai assaisonné avec du sel et du poivre.
- Au moment de servir ciselé un peu de ciboulette et une feuille de basilic.
- A déguster bien frais.
La recette avec toutes les photos ici
Publié par Oh la gourmande
Votes
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
- pattysaveurs a trouvé ça délicieux!.
- joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
7 commentaires
Oh la gourmande
Merci Kat
katcelau
une salade bien fraiche !! bizz kat
Oh la gourmande
Merci beaucoup
joieetsoleil
hum une bonne salade , j'adore
pattysaveurs
Un délice, j'adore ce genre de salades!
Oh la gourmande
Merci
Cuisineplaisir
très bonne association de légumes pour une bonne salade avec autre chose que des surimi pour ma part